Ricetta Strudel di pasta con gamberi in cartoccio
Strudel di pasta con gamberi in cartoccio

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 200 gr. di Pasta Fresca In Fogli
  • 300 gr. di Gamberi
  • 2 Spicchi di Aglio
  • 250 gr. di Latte
  • 150 gr. di Passata Di Pomodoro
  • 20 gr. di Prezzemolo Tritato
  • 1 1/2 Cucchiaio di Farina
  • Sale
  • Olio D oliva Extra-vergine

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocere per 5 minuti la pasta e scolare.
Rosolare l’aglio, rimuoverlo e scottare i gamberi per 2 minuti.
In una padella salare la passata, in un’altra mettere farina e latte ed impastare.
Aggiungere i gamberi, il prezzemolo e la passata.
Riempire i fogli di pasta con il pesce, arrotolarli, tagliare a fette di 2 cm e infornare a 180 gradi.

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