Ricetta Strudel di scorfano e verdure con cozze e vongole
Strudel di scorfano e verdure con cozze e vongole

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 100 gr. di Farina
  • 1 Scorfano
  • 200 gr. di Cozze
  • 200 gr. di Vongole
  • 1 Carota
  • 1 Costa di Sedano
  • 20 gr. di Prezzemolo
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
  • Curry
  • Olio D oliva Extra-vergine
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Scottare con aglio e vino cozze e vongole separatamente.
Tagliare a strisce il pesce e a bastoncini sedano e carota.
Cuocere per 3 minuti con prezzemolo e sale fare lo strudel con la pasta, le verdure e il pesce.
Infornare a 200 gradi per 8 minuti.
Servire con i frutti di mare spolverati di curry.

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