■ Ingredienti
- 100 gr. di Farina
- 1 Scorfano
- 200 gr. di Cozze
- 200 gr. di Vongole
- 1 Carota
- 1 Costa di Sedano
- 20 gr. di Prezzemolo
- 1 Spicchio di Aglio
- 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
- Curry
- Olio D oliva Extra-vergine
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Scottare con aglio e vino cozze e vongole separatamente.
Tagliare a strisce il pesce e a bastoncini sedano e carota.
Cuocere per 3 minuti con prezzemolo e sale fare lo strudel con la pasta, le verdure e il pesce.
Infornare a 200 gradi per 8 minuti.
Servire con i frutti di mare spolverati di curry.
