Ricetta Struffoli di natale
Struffoli di natale

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 149
    Votanti: 35
    Media: 4/5


■ Ingredienti

  • 1000 gr. di Farina
  • 3 Uova
  • 50 gr. di Burro
  • 130 gr. di Zucchero
  • 1 Bicchierino di Anice
  • 1 Pizzico di Bicarbonato
  • 1 Limone (scorza)
  • 250 gr. di Miele

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.

Ecco come preparare gli struffoli tipico e buonissimo dolce di natale.

Disporre la farina a fontana e lavorarla con le uova, il burro, 100 g di zucchero, l’anice, la buccia di limone, il bicarbonato. Impastare con cura e ricavarne dei bastoncini, tagliarli a pezzettini e friggerli in olio bollente.
Sciogliere sul fuoco 5 cucchiai di zucchero, unire il miele, gli struffoli e mescolare per 10 minuti. Sistemarli su un piatto e guarnirli con frutta candita.

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