Ricetta tagliatelle al sedano e prosciutto
Ricetta Tagliatelle al sedano e prosciutto
Tagliatelle al sedano e prosciutto

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 350 gr. di Pasta Tipo Tagliatelle
  • 1 Cuore di Sedano
  • 50 gr. di Burro
  • 100 gr. di Prosciutto Cotto
  • Sale
  • Pepe
  • 1/2 Bicchiere di Vino Marsala Secco

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare e tritare grossolanamente il sedano con le sue foglie.
Lessare le tagliatelle.
Intanto, in un tegame con il burro, far rosolare il sedano e il prosciutto cotto a dadini; salare e pepare.
Dopo qualche istante bagnare con il marsala e farlo evaporare a fuoco vivo.
Scolare la pasta al dente e condirla subito con il sugo preparato.
Mescolare bene e servire.

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