Ricetta tagliatelle carciofi e prosciutto variante 2
Ricetta Tagliatelle, carciofi e prosciutto  - variante 2
Tagliatelle, carciofi e prosciutto - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Pasta Tipo Tagliatelle
  • 100 gr. di Prosciutto Cotto
  • 3 Carciofi
  • 1 Spicchio di Aglio
  • Prezzemolo
  • Olio D oliva
  • Burro
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 1 Limone
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mondare i carciofi e dividerli a spicchi e lavarli con acqua e succo di limone.
Dopo averli salati cuocerli a fuoco lento nell’olio con 1 trito di aglio e prezzemolo, sale e pepe.
Tagliare a dadini le fette di prosciutto e farle saltare in padella con il burro.
Cuocere le tagliatelle al dente, scolarle e condirle con un po’ di burro aggiungendo poi i carciofi, il prosciutto e il parmigiano.
Mescolare e servire subito.

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