■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Tagliatelle All uovo
- 1/2 Cipolla
- 10 Noci
- 300 gr. di Funghi Surgelati
- 150 gr. di Panna
- 40 gr. di Burro
- 1/2 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Soffriggere la cipolla tritata con 40 g di burro.
Unire i funghi, aggiungere il prezzemolo, salare, pepare e cuocere per 20 minuti.
Tritare le noci e aggiungerle ai funghi.
Incorporare la panna e togliere dal fuoco.
Condire le tagliatelle cotte al dente con la salsa di funghi e noci e servire.
