■ Ingredienti
- 350 gr. di Pasta Tipo Taglierini
- 150 gr. di Salmone Affumicato
- 40 gr. di Caviale
- Prezzemolo
- Olio D oliva Extra-vergine
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fate cuocere i taglierini in abbondante acqua salata.
Nel frattempo pulite, lavate e tritate finemente un ciuffo di prezzemolo.
Tagliate quindi a listarelle il salmone affumicato.
Scolate i taglierini e versateli in una zuppiera, unite il caviale, il salmone ed il prezzemolo e condite con del buon olio d’oliva.
Girate bene e servite.
