Ricetta taglierini tartufati
Ricetta Taglierini tartufati
Taglierini tartufati

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 280 gr. di Pasta Tipo Taglierini All uovo
  • 70 gr. di Burro
  • 10 Cm di Pasta Di Tartufo In Tubetto
  • Formaggio Grattugiato
  • Pepe Bianco
  • 1 Cucchiaio di Panna
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fate fondere il burro a bagnomaria, unite la panna, mescolate.
Aggiungete al burro circa dieci centimetri di pasta di tartufo e mescolate.
Assaggiate e, se occorre, aggiungete ancora un po’ di pasta.
Lessate i taglierini in abbondante acqua salata, scolate e condite con il burro tartufato.
Spolverate con formaggio e pepe bianco.
Servite.

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