■ Ingredienti
- 200 gr. di Pasta Tipo Tagliolini
- 100 gr. di Mascarpone
- 2 Tuorli D uovo
- Formaggio Parmigiano
- Pepe
- Sale
- 12 Fette di Prosciutto Crudo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mescolare in una terrina il mascarpone, i due tuorli d’uovo, il parmigiano e una grattata di pepe.
Condire con tale composto la pasta, mettere le fette di prosciutto crudo in una pirofila,adagiarvi la pasta ed infornare a fuoco moderato per 2/3 minuti.
