Ricetta tapioca leggera
Ricetta Tapioca leggera
Tapioca leggera

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Cucchiai di Tapioca
  • 150 cl. di Brodo
  • 1 Cucchiaio di Polpa Di Pomodoro
  • 2 Uova
  • 1/2 Bicchiere di Panna
  • 50 gr. di Formaggio Grattugiato

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Portate il brodo a bollore e fatevi cadere a pioggia la tapioca.
Aggiugete un cucchiaio colmo di polpa di pomodoro.
Lasciate cuocere 1/4 d’ora.
Nel frattempo, in una zuppiera, sbattete i tuorli con il formaggio grattugiato, diluite il composto con la panna e versatevi sopra a poco a poco e, sempre mescolando, la minestra di tapioca.
Servite.

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