■ Ingredienti
- 200 gr. di Cioccolato Al Latte
- 200 gr. di Panna Montata
- 100 gr. di Burro
- 130 gr. di Zucchero
- 3 Tuorli D uovo
- Cacao In Polvere
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sminuzzare il cioccolato e farlo fondere in una casseruola a bagnomaria con lo zucchero ed il burro.
Mescolare, togliere dal fuoco quando la crema risulterà densa.
Aspettare che il composto si raffreddi un po’ e poi unire i tuorli e la panna montata.
Mettere in un congelatore per 4-5 ore e far rassodare l’impasto.
Formare con l’aiuto di un cucchiaino delle palline, passarle nel cacao in polvere e rimetterle in frigo fino al momento di servire.
