Ricetta tartufi al cioccolato
Ricetta Tartufi al cioccolato
Tartufi al cioccolato

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Cioccolato Amaro A Stecca
  • 200 gr. di Zucchero
  • 200 gr. di Burro
  • 2 Tuorli D uovo
  • 1 Bicchierino di Grand Marnier
  • 100 gr. di Cacao Amaro

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Sciogliete il cioccolato amaro a bagnomaria, riducete lo zucchero in polvere a velo (con un macinacaffé).
Mettere il burro ammorbidito in una terrina e lavoratelo a crema, unendovi lo zucchero, poi aggiungere i tuorli e il cioccolato fuso mescolando a lungo per rendere gli ingredienti omogenei, profumate con il liquore, mescolate e poi lasciate riposare, prendere la crema e modellate a grandezza di piccole noci che rotolerete nel cacao amaro, lasciare riposare in frigo.

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