■ Ingredienti
- 150 gr. di Cioccolato Fondente
- 75 gr. di Burro Morbido
- 100 gr. di Zucchero
- 50 gr. di Biscottini Secchi
- 30 gr. di Cacao Amaro
2 Cucchiai di Rum
Per Guarnire
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Munitevi di un mixer da cucina, nel quale farete frullare per pochi secondi i biscottini.
Toglieteli e metteteli da parte in una ciotola.
Fate la stessa cosa con il cioccolato a pezzi.
Nel frattempo, unite il burro morbido (che avrete tirato fuori dal frigorifero almeno 15 minuti prima dell’uso) e lo zucchero ai quali aggiungerete il rum e il trito di biscotti e frullate per qualche altro secondo.
Alla fine otterrete un composto morbido che verserete nella ciotola e lascerete riposare in frigorifero per almeno mezz’ora.
Per finire, formate con il palmo delle mani delle palline e immergetele nel cacao in polvere.
Servitele fredde nei pirottini di carta.
