Ricetta Tom kha kai
Tom kha kai

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 2 Tazze di Latte Di Cocco
  • 2 Gambi di Erba Cipollina Tagliati Sottilmente E Schiacciati
  • 5 Foglie di Lime (foglie Fresche Spezzate A Metà)
  • 250 gr. di Petto Di Pollo Disossato Tagliato A Fette
  • 5 Cucchiai di Salsa Di Pesce
  • 2 Cucchiai di Zucchero
  • 1 Cucchiaino di Pasta Di Chili Nero
  • 1/4 Tazza di Foglie Di Coriandolo
  • 1/2 Tazza di Succo Di Lime
  • 5 Cucchiaini di Grani Di Pepe Chili Verde Schiacciati

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mescolate metà del latte di cocco con l’erba cipollina e le foglie di lime in una pentola capiente e portate a bollore.
Aggiungere il pollo, la salsa di pesce e lo zucchero.
Protraete il bollore per altri 4 minuti fino a quando il pollo non risulti cotto, poi aggiungete il restante latte di cocco.
Lasciate il preparato sul fuoco fino a nuovo bollore.
Nel frattempo ponente il succo di lime in una zuppiera di portata e versatevi sopra la crema.
Guarnite con le foglie di coriandolo e il pepe chili pestato.

Cerca ricetta per tag  
Primo »  Cocco » 

Migliora questa ricetta, aggiungi il tuo "tocco" o il tuo commento.