Ricetta torta di mele e mandorle
Ricetta Torta di mele e mandorle
Torta di mele e mandorle

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1000 gr. di Mele Renette
  • 250 gr. di Farina
  • 100 gr. di Mandorle Sgusciate
  • 100 gr. di Uvetta Sultanina
  • 100 gr. di Zucchero
  • 2 Uova
  • 1/2 Bustina di Lievito Per Dolci

  • 1 Bicchiere di Latte

    Per Lo Stampo
  • di Burro
  • Farina

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettete a bagno l’uvetta in acqua tiepida.
Tritate grossolanamente le mandorle.
Montate in una ciotola le uova con lo zucchero fino ad avere un composto soffice, bianco e spumoso.
Allora aggiungete poca per volta la farina, alternandola a circa 1 bicchiere di latte; la pastella dovrà risultare ben fluida.
Sbucciate le mele, privatele del torsolo e tagliatele a pezzetti poi mescolatele all’uvetta e alle mandorle.
Unite alla pastella di uova il lievito setacciato, mescolate bene poi aggiungete la frutta.
Mescolate ancora quindi versate il tutto in una tortiera imburrata e infarinata.
Cuocete in forno a 180 gradi per un’ora.

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