■ Ingredienti
- 500 gr. di Funghi Porcini
- 500 gr. di Patate
- 40 gr. di Burro
- 100 gr. di Formaggio Grattugiato
- Prezzemolo Tritato
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate le patate, pelatele e tagliatele a rondelle molto sottili.
Pulite delicatamente i funghi e affettateli.
In una pirofila fate sciogliere il burro e sistematevi a strati alternati patate e funghi.
Cospargete ogni strato di formaggio grattugiato, prezzemolo tritato e un po’ di sale.
Aggiungete mezzo bicchiere d’acqua.
Coprite e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per un’ora.
Ritirate, lasciate riposare 5 minuti e servite il tortino.
