■ Ingredienti
- 50 gr. di Burro
- 2 Uova
- 2 Fette di Pane In Cassetta
- Poco Latte
- Sale
- 1000 gr. di Patate Farinose
- 1 Tazza di Formaggio Grattugiato
- Abbondante di Paprica
- 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Grattugiare le patate, strizzarle in un canovaccio, unire le uova sbattute, sale, 1/2 cucchiaino di paprica, formaggio, pane ammollato in poco latte, prezzemolo e mescolare.
Versare il composto in una pirofila imburrata e distribuire sulla superficie il burro a fiocchetti.
Porre in forno caldo per circa 1 ora.
