■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Trenette
- 500 gr. di Cipolle
- 2 Pomodori Maturi
- 25 cl. di Panna Da Cucina
- Curry In Polvere
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una casseruola inserire a freddo le cipolle tagliate a rondelle, i pomodori sminuzzati e sale a piacere.
Chiudere con il coperchio e a fiamma bassa cuocere per mezz’ora controllando di tanto in tanto che le cipolle non dormo troppo; eventualmente aggiungere un poco di acqua.
Lessare le trenette al dente e ancora bollenti condirle con il composto di cipolle, un cucchiaio di curry e la metà di 25 cl di panna.
