Ricetta trofiette bianche e verdi
Ricetta Trofiette bianche e verdi
Trofiette bianche e verdi

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Pasta Tipo Trofiette
  • 100 gr. di Formaggio Gorgonzola
  • 100 gr. di Formaggio Fontina
  • 4 Cucchiai di Panna Da Cucina Liquida
  • 4 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 2 Cucchiai di Pistacchi Tritati
  • Prezzemolo Tritato
  • Basilico Tritato
  • Alcune Foglie di Menta Tritata
  • 1 Bicchierino di Vodka
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una padella antiaderente, fate sciogliere a fiamma bassa, il gorgonzola e la fontina tagliati a dadini e la panna liquida da cucina.
Subito dopo, aggiungete il trito aromatico, i pistacchi , la vodka, il sale, il pepe e lasciate ridurre la salsa ottenuta a fiamma alta per circa 5 minuti.
Nel frattempo, scottate in acqua salata le trofie, scolatele al dente e versatele in padella amalgamandole al resto degli ingredienti.
Per finire spolverizzatele con il parmigiano grattugiato e servitele subito calde e filanti.

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