Ricetta trota al cartoccio
Ricetta Trota al cartoccio
Trota al cartoccio

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 23
    Votanti: 5
    Media: 5/5


■ Ingredienti

  • 4 Trotelle
  • 1 Ciuffo di Prezzemolo
  • Aglio
  • Carota
  • 1 Gambo di Sedano
  • 2 Cucchiai di Pangrattato
  • 2 Limoni
  • 2 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulite le trote, lavatele e asciugatele.
Pulite la carota, un gambo di sedano e un ciuffo di prezzemolo, tritateli e metteteli in una ciotola con due cucchiai di pangrattato, la buccia di un limone grattugiata, sale, pepe, due cucchiai di olio e il succo di un limone; mescolate con cura e amalgamate.
Riempite con un po’ di composto le trote disponete ognuna su un foglio di carta di alluminio unta d’olio e copritele con fettine di limone; chiudete i cartocci e cuocete in forno a 200 gradi per 20 minuti.

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