Ricetta trote al brandy
Ricetta Trote al brandy
Trote al brandy

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Trote
  • 3 Cucchiai di Pangrattato
  • 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
  • 2 Cucchiai di Burro Fuso
  • 4 Cucchiai di Olio D oliva
  • 2 Cucchiai di Brandy
  • 2 Cucchiai di Pinoli
  • 1 Limone (succo)
  • Pepe
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mescolare i pinoli tritati con pangrattato, prezzemolo, brandy, burro, sale e pepe.
Riempire con il composto il ventre delle trote.
Colorirle nell’olio caldo.
Girarle con una paletta e, appena dorate, sistemarle su un piatto di portata, irrorarle con il succo di limone e servirle.

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