Ricetta Tzazichi  - variante 3
Tzazichi - variante 3

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 8 Cetrioli Grandi Ben Maturi
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo
  • Basilico
  • Menta
  • Olio D oliva
  • Poco di Aceto Di Vino
  • 25 cl. di Yogurth
  • 25 cl. di Acqua Ghiacciata
  • Crostini Di Pane (per Servire)

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciare 8 cetrioli grossi e ben maturi, tritarli finemente, salarli e porli in uno scolapasta per far scolare via l’acqua di vegetazione.
Dopo un’ora sciacquarli e versarli in una zuppiera.
Condirli con sale, pepe, prezzemolo, basilico e menta tritati, olio d’oliva e uno schizzo d’aceto.
Diluire con 1/4 abbondante di litro di yogurth e 1/4 di litro di acqua ghiacciata.
Far raffreddare in frigorifero e servire con crostini di pane fritti nell’olio.

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