Ricetta uova alla bella rosin
Ricetta Uova alla bella rosin
Uova alla bella rosin

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 6 Uova
  • 120 gr. di Olio D oliva
  • 1 Limone
  • 1 Pizzico di Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessa 4 uova per 10 minuti e sgusciale.
Taglia a metà per il lungo e leva il tuorlo; disponi i mezzi albumi sodi su un piatto da portata.
Con 2 tuorli freschi, un pizzico di sale, olio e succo di limone prepara una maionese e distribuiscila nei mezzi albumi ricoprendoli interamente.
Passa al setaccio i tuorli sodi e con il ricavato spolverizza la maionese.

Cerca ricetta per tag  
Contorno »  Uova » 

Migliora questa ricetta, aggiungi il tuo "tocco" o il tuo commento.