Ricetta Uova alla buongustaia
Uova alla buongustaia

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • Uova Sode
  • Petti Di Pollo
  • Sugo Di Pomodoro
  • Prezzemolo
  • Carote
  • Burro
  • Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate la parte superiore delle uova sode, svuotatele e tenete da parte i tuorli.
Mettete a insaporire il pollo tritato nel burro e nella salsa di pomodoro.
Riempite con questo composto le uova fino all’orlo e conditele con sale e un pizzico di pepe.
A parte mescolate metà dei tuorli con un po’ d’olio, sale, pepe e un po’ di prezzemolo tritato, mentre l’altra metà con un cucchiaio di salsa di pomodoro e uno di pollo tritato.
Guarnite metà delle uova con un composto e metà con l’altro.
Grattugiate su di un piatto uno strato di carote e sistemateci sopra le uova.

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