■ Ingredienti
- 6 Uova
- 1/2 Pancarré A Fettine
- Alcuni Fiocchi di Burro
- Latte
- 200 gr. di Formaggio Fontina
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Ungete bene una pirofila, disponete sul fondo delle fette di pancarré prima passate rapidamente nel latte, copritele con sottili fettine di fontina e cospargete di fiocchetti di burro.
Mettete in forno e, quando il pane sarà dorato e la fontina cotta, togliete la pirofila dal forno, rompetevi le uova, coprite ogni uovo con sottili fettine di fontina e passate di nuovo in forno, fino a che il bianco sia rappreso e la fontina sul tuorlo sciolta.
