■ Ingredienti
- 8 Uova
- Paprica Dolce
- 1 Noce di Burro
- 2 Cucchiai di Formaggio Emmenthal Grattugiato
- 2 Spicchi di Aglio
- 4 Cucchiai di Ketchup
- Tabasco
- 10 Olive Farcite
- Prezzemolo
- Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sciogliere una noce di burro con 1 cucchiaio di olio, sgusciarvi le uova, cospargere con un po’ di emmenthal e di paprica e dopo 3 minuti coprire per far scaldare il tuorlo.
Scaldare l’aglio tritato con la tomato e uno spruzzo di tabasco.
Unire le olive a rondelle e il prezzemolo tritato e cuocere per 2’.
Servire le uova con la salsa calda.
