Ricetta uova sode al curry variante 2
Ricetta Uova sode al curry  - variante 2
Uova sode al curry - variante 2

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 6 Uova
  • 1 Cucchiaino di Curry
  • 1 Cucchiaio di Formaggio Grattugiato
  • Besciamella
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparate con burro, farina e latte una besciamella non troppo densa.
Ritiratela dal fuoco e incorporatevi il curry e un pizzico di sale.
Rassodate le uova, sgusciatele e tagliatele a metà nel senso della lunghezza.
Togliete i tuorli, schiacciateli, amalgamateli con due cucchiai di besciamella e farcite i mezzi albumi.
Disponeteli in una pirofila imburrata, ricoprite con la restante besciamella, il formaggio grattugiato e lasciate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi.

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