■ Ingredienti
- 2 Uova
- 2 Cucchiai di Latte Parzialmente Scremato
- Sale
- Pepe (facoltativo)
- 1 Cucchiaino di Burro (o Olio D oliva)
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 2 persone.
In un piccolo recipiente, sbattete insieme le uova, il latte, il sale e il pepe, fino a quando non saranno perfettamente amalgamati.
In una padella antiaderente, fate sciogliere il burro a fuoco medio e aggiungete l’uovo.
Quando la miscela inizierà a rapprendersi, strapazzatela, giratela e dategli una forma circolare, finchè non sarà completamente cotta.
Non è necessario mescolare continuamente.
