Ricetta verdure alla greca
Ricetta Verdure alla greca
Verdure alla greca

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 500 gr. di Zucchine
  • 500 gr. di Fagiolini
  • 2 Cipolle
  • 3 Peperoni
  • 800 gr. di Pomodori Maturi
  • 3 Spicchi di Aglio
  • 100 gr. di Olive Greche
  • Alloro
  • Timo
  • Origano
  • 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
  • Sale
  • Olio D oliva
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Pulire tutte le verdure e tagliarle a tocchi.
Far appassire le cipolle tritate e l’aglio schiacciato nell’olio per 5 minuti.
Unire i peperoni e cuocere per 10 minuti.
Aggiungere le altre verdure e farle insaporire.
Trasferire il tutto in una pirofila, salare, pepare, cospargere con le erbe tritate e le olive.
Coprire con alluminio e infornare a 180 gradi per 40 minuti.
Servire cosparso di prezzemolo.

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