■ Ingredienti
- 500 gr. di Palombo Tagliato A Fette Grandi
- 2 Cipolle
- 4 Pomodori Maturi
- 2 Carote
- 1 Gambo di Sedano
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparare un trito composto dalle cipolle, le carote e il sedano, tagliare a piccoli pezzi i pomodori e inserire il tutto in una casseruola, a freddo, adagiando per ultimo il palombo, portare al giusto grado di calore, chiudere con il coperchio e cuocere.
