Ricetta zucchine al formaggio
Ricetta Zucchine al formaggio
Zucchine al formaggio

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 600 gr. di Zucchine
  • 6 Uova
  • 200 gr. di Formaggio Caciocavallo (o Formaggio Mozzarella Ben Sgocciolata)
  • 2 Rametti di Prezzemolo (o Basilico Se Si Usa La Mozzarella)
  • 2 Cucchiai di Olio D oliva
  • 1 Pizzico di Sale
  • 1 Spolverata di Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate e asciugate le zucchine e affettatele a rondelle dello spessore di 1/2 cm.
Togliete la crosta al caciocavallo e affettatelo a fette di 1 cm di spessore.
Tritate il prezzemolo.
Scaldate il forno a 200 gradi; ungete il fondo di una teglia e disponete le rondelle di zucchine in modo da formare un solo strato.
Coprite le zucchine con uno strato di caciocavallo e cospargete di prezzemolo.
Proseguite alternando fino ad esaurimento degli ingredienti terminando col formaggio.
Sgusciate le uova e sbattetele 30 secondi, insaporite con sale e pepe.
Versate il miscuglio sulla preparazione nella teglia distribuendolo bene in modo che penetri in profondità.
Mettete in forno e cuocete 15 minuti, sfornate e servite caldo.

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