Ricetta zucchine e pomodori all agro
Ricetta Zucchine e pomodori all’agro
Zucchine e pomodori all’agro

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Zucchine Non Molto Grandi
  • 4 Pomodori Non Molto Grandi
  • Poco di Aceto Di Vino
  • Sale
  • Pepe
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 1 Pizzico di Origano
  • Olio D oliva Extra-vergine

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare le verdure, tagliare le zucchine a rondelle dello spessore di 1/2 cm.
Tagliare i pomodori a metà quindi tagliare delle fette dello spessore di 1/2 cm.
Facendo in modo che vengano delle fette a mezzaluna.
Ungere una teglia da forno con l’olio quindi aggiungere il sale, pepe, lo spicchio d’aglio a fettine, e l’origano.
A questo punto coprire la teglia da forno con le verdure tagliate, intercalando una fetta di zucchina ed una fetta di pomodoro facendole appoggiare una sopra l’altra.
Preriscaldare il forno a 200 gradi infornare e cuocere le verdure per poco tempo affinché non siano ben colorite.
Togliere dal forno ed immediatamente spruzzare con poco aceto fare evaporare e servire.
La temperatura alta del forno è indispensabile per la riuscita di questo piatto.

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