Ricetta zuppa all aglio variante 2
Ricetta Zuppa all’aglio  - variante 2
Zuppa all’aglio - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Pane Casereccio
  • 3 Teste di Aglio
  • 10 cl. di Olio D oliva Extra-vergine
  • 250 cl. di Brodo
  • 20 gr. di Pepe Rosso
  • 1 Uovo
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciate l’aglio, tritatelo e fatelo soffriggere nell’olio d’oliva finché inizierà a prendere colore, quindi scolatelo dall’olio e conservatelo a parte.
Tagliate il pane a fette sottili e sistematelo sul fondo di una casseruola, spolverate con il pepe rosso macinato a fresco, bagnate con l’olio di cottura dell’aglio e con il brodo caldo.
Lasciate bollire dolcemente la zuppa per 20 minuti.
Aggiustate di sale.
Sbattete l’uovo e versatelo nella casseruola sulla zuppa, mescolate velocemente per far rapprendere il tutto e servite in tavola.

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