■ Ingredienti
- 200 cl. di Acqua
- 1 Porro
- 500 gr. di Patate
- 2 Dadi
- 30 gr. di Burro
- Noce Moscata
- 5 Cucchiai di Orzo Perlato
- 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far bollire l’acqua, unire il porro affettato e cuocere per 10 minuti, unire le patate a dadini e cuocere per altri 15 minuti, unire l’orzo e cuocere a fuoco basso, senza coperchio, per 45 minuti.
Poco prima del termine di cottura, unire i dadi.
A cottura ultimata, aggiungere il prezzemolo, il burro e un po’ di noce moscata.
