■ Ingredienti
- 1 Cavolo Verza Di 1000 G
- 150 cl. di Brodo Di Carne (o Brodo Vegetale)
- 100 gr. di Formaggio Pecorino Grattugiato
- Sale
- Pane Casereccio Raffermo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulite il cavolo eliminando le foglie verdi e il torsolo, lavatelo e tagliatelo in pezzetti.
Lessatelo nel brodo, regolate il sale e servite caldo in scodelle con fette di pane casereccio, cospargendo di pecorino grattugiato.
