Ricetta zuppa di ceci e castagne
Ricetta Zuppa di ceci e castagne
Zuppa di ceci e castagne

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 300 gr. di Ceci
  • 200 gr. di castagne Lessate E Sbucciate
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 1 Cipollina
  • 3 Cucchiai di Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe
  • 2 Foglie di Alloro
  • 2 Dadi Per Brodo

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lasciate i ceci a bagno per un’intera notte.
In una pentola fate insaporire l’aglio e la cipolla con 3 cucchiai d’olio, aggiungete i ceci scolati, unite 2 litri d’acqua, il sale, i due dadi e le foglie di alloro.
Lasciate cuocere per 1 ora, aggiungete le castagne, togliete le foglie di alloro e terminate la cottura.
Servite la zuppa ben calda, magari aggiungendovi fette di pane casereccio.

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