Ricetta Zuppa di cipolle  - variante 4
Zuppa di cipolle - variante 4

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1000 gr. di Cipolle Novelle
  • 200 cl. di Brodo Di Carne
  • 50 gr. di Sugna
  • Peperoncino Piccante Pestato
  • 350 gr. di Pane Raffermo
  • 150 gr. di Formaggio Pecorino Fresco

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate grossolanamente le cipolle novelle e fatele cuocere nel brodo per circa un’ora.
Fate il pane a fettine e friggetele nella sugna alla quale avrete aggiunto il peperoncino pesto.
Tagliate il pecorino in fette sottili.
Disponete nelle scodelle il pane, sopra questo mettete le fettine di formaggio e versatevi le cipolle col brodo bollente.

Cerca ricetta per tag  
Primo »  Cipolle »