Ricetta zuppa di farro in pentola a pressione
Ricetta Zuppa di farro in pentola a pressione
Zuppa di farro in pentola a pressione

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    50 min
  • Dosi per:
    di persone
  • Calorie a porzione:
      197 cal
  • Giudizio:
    Voto: 31
    Votanti: 7
    Media: 4/5


■ Ingredienti

  • 200 gr. di farro
  • 200 gr. di zucca gialla
  • 100 gr. di funghi
  • 2 carote (circa 50 gr.)
  • 1/2 cipolla (circa 60 gr.)
  • 1 costa di sedano
  • 2 dadi per brodo vegetale
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • sale q.b.

■ Preparazione

Le quantità si riferiscono a 4 porzioni.

Innanzi lavate pulite e mondate le verdure, tagliatele a pezzetti e fate rosolare con olio e cipolla nella pentola a pressione (per ora senza coperchio).
Aggiungete l’acqua, il sale ed i 2 dadi e fate cuocere (con coperchio) a pressione per circa 30 minuti (a partire dal sibilo).

Buon appetito.

Glucidi: 71%
Lipidi: 9%
Proteine: 20 %
Calorie per persona 197

N.
B:
Questa ricetta ti aiuta a seguire una sana alimentazione senza rinunciare al gusto e può essere inserita nel menù di persone affette da obesità o diabete perchè segue le linee guida che l’Istituto Nazionale della Nutrizione ed il National Resarch Council forniscono riguardo una corretta alimentazione.

Cerca ricetta per tag  
Zuppa »  farro »  Diabete »  Obesità »  Dieta »  Ricetta sana »