Ricetta zuppa di lenticchie variante 3
Ricetta Zuppa di lenticchie  - variante 3
Zuppa di lenticchie - variante 3

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 10
    Votanti: 2
    Media: 5/5


■ Ingredienti

  • Lenticchie
  • Pancetta Affumicata
  • Cipolla
  • Sedano
  • Carota
  • Dado
  • Olio D oliva
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettete a mollo le lenticchie almeno 12 ore prima.
Fate un soffritto con cipolla, sedano e carota, e aggiungete la pancetta affumicata tagliata a dadini.
Aggiungere poi le lenticchie, l’acqua, 3 parti di acqua per una di lenticchie, e mezzo dado a testa.
Fare bollire a pressione per 5 minuti da quando fischia.
Se invece usate lenticchie secche calcolate 15 minuti.
Servire e condire con olio e pepe.

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