Ricetta zuppa di patate con peperoni ripieni con il bimby
Ricetta Zuppa di patate con peperoni ripieni con il bimby
Zuppa di patate con peperoni ripieni con il bimby

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti


    Per I Peperoni
  • 3 Peperoni
  • 50 gr. di Formaggio Parmigiano
  • 100 gr. di Prosciutto Cotto
  • Prezzemolo
  • 2 Panini Raffermi
  • 100 gr. di Latte
  • Olive
  • Capperi
  • 1 Uovo
  • Sale
  • Pepe

  • Aglio

    Per La Zuppa Di Patate
  • 40 gr. di Olio D oliva
  • 1 Cipolla Grande
  • 1 Scatola di Pomodori Pelati (scatole Da 400 G)
  • 600 gr. di Acqua
  • 1 Cucchiaio di Dado Bimby
  • 800 gr. di Patate A Pezzi
  • Origano
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Trita il parmigiano, il pane, l’aglio e il prezzemolo per 10 secondi a velocità Turbo.
Unisci il latte, il sale, il pepe, il prosciutto, l’uovo, le olive e i capperi: 10 secondi a velocità 3.
Farcisci con questo composto i peperoni tagliati a metà e sistemali nel Varoma.
Soffriggi nel boccale olio e cipolla per 3 minuti a temperatura 100 velocità 4.
Unisci i pelati: 5 secondi a velocità 8.
Posiziona la farfalla aggiungi l’acqua, il dado e cuoci per 40 minuti a temperatura Varoma velocità 1.
Dopo 5 minuti posiziona il Varoma e dopo 10 minuti aggiungi nel boccale le patate.
A fine cottura aggiusta di sale la zuppa di patate e cospargila di origano fresco.
Disponi i peperoni in una pirofila e mettili a gratinare in forno per alcuni minuti.

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