Ricetta zuppa di tofu piccante
Ricetta Zuppa di tofu piccante
Zuppa di tofu piccante

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 2 Cucchiai di Olio D arachidi
  • 2 Cucchiai di Zenzero Fresco Grattugiato
  • 6 Spicchi di Aglio
  • 500 gr. di Funghi
  • 1 Cucchiaio di Zucchero Di Canna
  • 200 cl. di Brodo Vegetale
  • 5 cl. di Salsa Di Soia
  • 500 gr. di Tofu Tagliato A Cubetti
  • 400 gr. di Fagioli
  • 2 Cucchiai di Prezzemolo Tritato
  • Peperoncino

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far scaldare l’olio e aggiungere lo zenzero, l’aglio.
Far saltare per 1 minuto.
Aggiungere i funghi e farli ammorbidire.
Unire mescolando lo zucchero, il brodo e il peperoncino.
Coprire e far bollire.
Aggiungere il tofu e i fagioli, già cotti a parte, coprire e far cuocere ancora per qualche minuto.
A piacere si può aggiungere la pasta.
Servire caldo.

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