■ Ingredienti
- 1 Melone Maturo
- 2 Pompelmi
- 75 cl. di Vino Bianco Secco Aromatico
- Alcune Foglie di Menta Fresca
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mondare il melone e tagliarne la polpa a dadi.
Con un coltellino affilato sbucciare al vivo i pompelmi.
Raccogliere il melone e i pompelmi in due terrine separate, coprirli con il vino e mettere in frigo per un paio d’ore.
Al momento di servire disporre la frutta in singoli piatti da dessert, riversarvi il vino e guarnire con le foglioline di menta fresca.
