■ Ingredienti
- 1 Cipolla
- 1 Costa di Sedano
- 4 Patate
- 2 Carote
- 1 Scatola di Fagioli Cannellini Lessi
- 3 Cucchiai di Olio D oliva
- Sale
- Erbe Aromatiche Secche (timo, Maggiorana, Prezzemolo)
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritate la cipolla e fatela appassire in 3 cucchiai di olio d’oliva.
Aggiungete le patate tagliate a dadini, il sedano e le carote tagliate a rondelle molto sottili.
Fate rosolare un paio di minuti.
Passate i fagioli (ben lavati), aggiungeteli alle verdure e coprite con un litro di acqua.
Salate, aggiungete le erbe aromatiche e lasciate cuocere per un’ora.
