■ Ingredienti
- 600 gr. di Acciughe
- 1 Limone
- 1/2 Bicchiere di Olio D oliva
- 1 Spicchio di Aglio
- Prezzemolo
- Pangrattato
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Togliere alle acciughe la testa e la spina centrale, lavarle e allinearle aperte in una teglia.
Spargere sul pesce pezzettini di aglio, prezzemolo, pangrattato, sale.
Sbattere l’olio con il succo di limone, versarlo sulle acciughe e cuocere nel forno caldo per circa 20 minuti.
