■ Ingredienti
- 1 Confezione di Pasta Sfoglia Surgelata
- 1000 gr. di Mele Renette
- 50 gr. di Pinoli
- 100 gr. di Mandorle Pulite
- Uvetta Sultanina
- 1 Tuorlo D uovo
- 30 gr. di Zucchero
- 1/2 Bicchierino di Brandy
- 1 Limone (buccia Grattugiata)
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fate scongelare la pasta, poi tiratela.
Nel frattempo sbucciate e tagliate le mele a fettine mettendole in una terrina con i pinoli, le mandorle, l’uvetta, lo zucchero, la buccia del limone, mescolate il tutto e irrorate con il brandy, lasciando il composto a macerare per 1/2 ora.
Dopo avere steso la pasta, mettete al centro di ogni foglio la metà del ripieno e richiudete la pasta, sovrapponendo i bordi.
Sbattete il tuorlo e spennellate la pasta, ponete sulla teglia ricoperta di cartaforno e cuocete a forno a 180 gradi per 45/50 minuti.
