■ Ingredienti
- Aragosta
- Sale
- Cipolle Dolci Novelle
- Pomodori
- Ruchetta
- Olio D oliva
- Aceto Di Vino
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Bollire in acqua salata laragosta, tagliarla e servirla su un letto di cipolle dolci novelle, pomodori e ruchetta, condendo con olio e aceto.