■ Ingredienti
- 500 gr. di Aringhe Pulite
- 1 Cucchiaino di Sale
- 25 cl. di Panna Da Cucina
- 1 Uovo
- Farina Di Segale
- 2 Cucchiai di Margarina Fusa
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulite le aringhe e lasciatele scolare bene dall’acqua.
Mescolate la panna con l’uovo e versate il composto sopra le aringhe.
Lasciate riposare il tutto per 2 ore.
Fate dorare la margarina in una padella anti aderente.
Infarinate i pesci nella farina di segale e lasciatele andare per 4-5 minuti finché saranno dorate.
Servitele calde.
