■ Ingredienti
- 400 gr. di Baccalà Bagnato
- 1 Peperone Spellato
- Salsa Di Pomodoro
- 1 Cipolla Tritata Grossa
- 1 Spiccho di Aglio Tritato
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far soffriggere le fette di baccalà infarinate, quindi disporle in una pirofila oliata.
Con lolio di rosolatura del baccalà, soffriggere il peperone e poi laglio e la cipolla.
Porre infine in ordine sul baccalà: la salsa di pomodoro, i peperoni, il soffritto di aglio e cipolla; quindi passare in forno caldo per 15 minuti circa.