■ Ingredienti
- 500 gr. di Baccalà
- 200 gr. di Pomodori Pachino
- 1 Cucchiaio di Capperi Sott olio
- 6 Olive Nere
- 1 Acciuga Sott olio
- 1 Cavolfiore
- 1 Peperoncino
- Pepe
- Olio D oliva Extra-vergine
- Prezzemolo
- Basilico
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare a pezzettini il baccalà, metterlo in padella con olio, pomodori tagliati in 4, olive, capperi, acciuga tritata, prezzemolo e basilico.
Cuocere a fuoco lento.
Intanto bollire il cavolfiore tagliato in 4.
A cottura ultimata aggiungere il cavolfiore e servire.
