■ Ingredienti
- 500 gr. di Cocco
- 500 gr. di Panna
- 100 cl. di Latte
- 8 Tuorli D uovo
- 50 gr. di Zucchero
- 8 Fogli di Colla Di Pesce
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Montate lo zucchero con i tuorli.
Fate bollire il latte e sciogliervi dentro la colla di pesce.
Unite al latte e alla colla, i tuorli montati.
Lasciare raffreddare.
In un altro recipiente, montate la panna e il cocco.
Infine, unite i due preparati e versate tutto in due contenitori di vetro rettangolari, mettete in frigo e lasciate fino a che non solidifica.
Ribaltare e servire.
